预计到2021年生猪价格将下降，到2021年需求将增加。
：业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。卓创资讯猪肉行业分析师马丽媛认为，到2021年底生猪存栏量将恢复到80%，2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据，经历两个多月下跌后，猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨，至2021年第1周，连续7周上涨，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅为16.67%。业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。卓创资讯猪肉行业分析师马丽媛认为，到2021年底生猪存栏量将恢复到80%，2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。
猪肉价格环比上涨6.5% 分析师称猪价有望维持相对高位
1月11日统计局公布数据显示，随着元旦春节到来，消费需求季节性增加，同时饲料成本有所上升，猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%，羊肉价格由上月持平转为上涨2.6%，鸡蛋价格由上月下降1.6%转为上涨2.9%。
东方证券分析师张斌梅指出，生猪市场已进入年底消费高峰，11月以来生猪价格有所回升。根据中国畜牧业信息网的数据，2021年1月第一周生猪价格为36.34元/公斤，环比增长2.63％，同比增长0.39％。在年初，水产养殖公司的销售价格在高位回升。
根据华安证券分析师王莹的数据，到2021年，我国生产的生猪数量为4.98亿只，同比增长6.8％。预计生猪价格将保持较高水平。对仔猪补给的热情持续上升，二元母猪的价格持续下跌。
张斌梅指出，生猪期货的上市为大型企业提供了套期保值，以平滑利润波动。随着生产能力的逐步恢复，具有成本优势和高屠宰量的养猪公司具有长期投资价值。
张斌美建议关注沐源股份。该公司的综合自养成本优势十分突出；同时，New Hope和Aonong Bio-Bio具有灵活性，目标增长率更高；注意温家宝股票上市和成本回收的机会不佳。
