最强的a股板块再创新高，10年翻三倍，信念不灭，股价还会涨的更厉害？
餐饮指数创下盘中新高。
今天早盘，指数震荡走高，创业板指数涨幅超过1%，个股分化更严重。板块上，风电和光伏板块受消息刺激，资本继续持有白酒、餐饮板块，煤炭等顺周期板块大幅下跌。收盘时，上证综指上涨0.4%，深成指上涨0.55%，创业板指数上涨1.04%。沪港通净流出11.05亿，深港通净流入10.52亿。
行业迎来涨价窗口，刺激股价上涨
临近年底，白酒公司在白酒市场提价。
牛栏山酒厂周末宣布拟上调三牛系列产品价格，400ml、500ml、1.5L每瓶10元，255ml每瓶6元，2021年1月16日起执行。周一上午，顺信农业(报价为000860)开盘走高，触及日限，截至发稿时上涨7.8%。
虽然白酒行业即将进入春节备货旺季，但一些酒厂已经提前提价。
近日，据媒体报道，剑南春、社德酒业、顺信农业等多家葡萄酒企业纷纷宣布上调部分产品价格。其中剑南春发布公告上调其金剑南、银剑南系列五大产品价格，市场预期五粮液(报价00858，股票咨询)上调团购渠道价格。
泸州酒业发展促进局12月3日公布的数据显示，11月份中国白酒批发价格月度固定基数指数为105.45，同比增长5.45%。
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开源证券认为淡季提价是白酒的常规运营策略，为旺季到来奠定基础，助推公司业绩；另一方面，也有利于品牌力的提升和价格的高昂。白酒的品牌力集中在价格占领上，因此在消费升级为主要驱动力的背景下，直接涨价或升级是品牌白酒企业的协同行动策略。"
市场预计调味品的价格会上涨。很多机构在研究报告中提到，历史上酱油行业一般三年左右提价，现在距离上次提价已经接近四年；此外，大豆价格上涨更多，渠道利润率下降。目前的市场情况已经具备了产品涨价的充分涨价条件。
“开源证券认为，行业正在迎来涨价窗口。在2021年通胀预期下，白酒和调味品是直接受益的行业。”
此外，国内原奶价格自5月见底以来持续上涨，并突破2019年高点，持续上涨。
食品和饮料指数在早盘创下新纪录
最近餐饮的强势表现与行业内企业的涨价有很大关系，刺激和催化股价上涨。
今天早盘，神湾餐饮指数上涨至26555.2点，创下新高。与此同时，神湾餐饮指数今年上涨70.21%，是同期神湾28个一级产业中涨幅最大的。
从延长周期来看，食品饮料也是近10年来神湾28个一级产业中增长最大的板块，累计增长332%。具体到年度业绩，餐饮行业仅在2018年出现大幅下滑，2019年和今年是过去几年中表现最好的两年。
事实上，12月份，在a股整体向下调整的背景下，餐饮板块逆市上涨。上周(12月7日~ 12月11日)，沪深两市主力资金全周累计净流出2060.09亿元。在28个神湾级行业中，食品饮料行业位列榜首，全年净流入67.76亿元，同比增长1.19%。
具体到个股，《证券时报》和《数据报》的统计显示，截至12月11日，餐饮行业近一半公司的股价都创下了今年以来的新高，其中包括b股
食品和饮料行业包括白酒、啤酒、葡萄酒和黄酒等酿酒行业，以及肉制品、乳制品和调味品等食品加工行业。白酒行业是食品和饮料行业中最强的。今年白酒指数上涨107%，九桂酒、山西汾酒、金辉酒(报价603919，股票咨询)今年都实现了翻番增长。啤酒指数也表现不错，今年累计上涨86.77%，其中重庆啤酒和青岛啤酒股价翻番。调味品方面，百润股份、何谦叶巍(报价603027，诊断股份)和海天叶巍(报价603288，诊断股份)的收益翻了一番。
该机构预测，净利润增长率最高的公司将于明年曝光
精华证券认为，看好明年行业轨迹好、涨价概率大的调味品行业，在2021年“十四五”第一年是看好的，白酒长期结构性繁荣不变。安信国际认为，上游乳制品行业正处于周期性繁荣阶段，预计将持续到明年。牛奶价格的上涨趋势会给上游乳制品带来投资机会。
但目前，餐饮行业白酒投资进入火热阶段，有市场分析师指出，白酒整体估值处于历史高位。对于没有业绩支撑的炒作，要注意高股回调风险。
从业绩和涨价催化角度，以机构青睐的乳制品、酿酒、调味品为重点，《数据报》粗略整理出2021年机构预测净利润增长率超过20%的29家公司。数据显示，2021年白酒行业大部分公司净利润增速明显高于2020年，其次是啤酒行业和调味品行业。
该机构预测，2020年，张裕A(报价000869，咨询股)、古越龙山(报价600059，咨询股)、三元(报价600429，咨询股)、伊利特(报价600197，咨询股)、老白干酒(报价600559，咨询股)的净利润增长率将下降。
